辻製油は環境保護に取り組み、天然素材の確保、高度利用により食品から肥料・飼料を通して循環システムを構築し、地域社会への貢献に努めます。
また、「美と健康、そしておいしさ」をテーマに、製油事業・レシチン事業を基幹として特長のある事業展開が可能な多角的総合メーカーを目指し、魅力ある会社かつ社会的にも貢献度の高い会社を目指しています。